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    蒸し鶏のまろやかレモン素麺

    • 投稿日2022/07/14

    • 更新日2022/07/14

    • 調理時間10

    「ピエトロドレッシング まろやかレモン」をそうめんの味付けに。 柔らか蒸し鶏に、まろやかなレモン風味のスープが美味しいぶっかけそうめんです。 食欲のない日にもおススメです。

    材料2人分

    • そうめん
      2束
    • ささ身
      2本
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      ふたつまみ
    • A
      大さじ1/2
    • B
      100ml
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • ピエトロドレッシング まろやかレモン
      大さじ1~2
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • 粗びき黒こしょう
      適宜
    • レモン(半月切り)
      適宜

    作り方

    ポイント

    •ささ身は蒸し汁に浸しながらほぐすとしっとりします。 •「ピエトロドレッシング まろやかレモン」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      ささ身は筋を取り、厚さが均一になるように切り込みを入れて開く。耐熱容器にささ身、A 砂糖小さじ1/2、塩ふたつまみ、酒大さじ1/2を入れて揉み込み、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

      蒸し鶏のまろやかレモン素麺の工程1
    • 2

      ささ身に火が通ったら、蒸し汁に浸しながら箸でほぐす。

      蒸し鶏のまろやかレモン素麺の工程2
    • 3

      鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆでて冷水でしめ、水気を切る。

      蒸し鶏のまろやかレモン素麺の工程3
    • 4

      耐熱ボウルにB 水100ml、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱したら、ごま油を加えて混ぜる。

      蒸し鶏のまろやかレモン素麺の工程4
    • 5

      器に3のそうめんを盛り付け、4、「ピエトロドレッシング まろやかレモン」をかけたら、2のささ身を上にのせ、青ねぎ(小口切り)を散らす。お好みで粗びき黒こしょうをふり、レモン(半月切り)を添える。

      蒸し鶏のまろやかレモン素麺の工程5
    レシピID

    438984

    質問

    作ってみた!

    • 715519
      715519

      2022/07/14 14:21

      さっぱり食べれて美味しかったです!

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    ちおり
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    ちおり

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    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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