Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 手が止まらない!餃子の皮で*枝豆チーズスティック

    手が止まらない!餃子の皮で*枝豆チーズスティック 3分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 脱マンネリ!旨し!豚の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系

    脱マンネリ!旨し!豚の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系 5分前

    215人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【ごはんがすすむ!】なすのごま味噌炒め

    【ごはんがすすむ!】なすのごま味噌炒め 19分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 枝豆とコーンたっぷり!夏の終わりのシンプルチャーハン

    二宮絵里子さんがレシピを投稿しました!46分前

  5. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 57分前

    306人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レモンそうめん

20
そうめんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.07.02

分類主食

調理時間: 20分(つゆを冷ます時間を除く)

ID377611

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

暑い日に食べたいさっぱりそうめん。ふつうのめんつゆが飽きたときにもどうぞ。

そうめん 両手鍋 片手鍋 氷水 七夕そうめん 鶏肉 レモン 胡椒 夏休み 水菜 子供 梅雨 夏レシピ ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
そうめん 3束(150g)
鶏むね肉 1/2枚
A
砂糖 小さじ1/2
A
小さじ1/2
A
胡椒 少々
水菜 30g
レモン輪切り 6枚(国産のもの)
レモン汁 小さじ1〜2
B
鶏ガラスープの素 大さじ1
B
大さじ1
B
醤油 小さじ1
少々
作り方
Point!
・肉を入れたまま冷ますとしっとり仕上がります。 ・酸味はお好みの量で、まろやかにしたいときは小さじ1、酸味をきかせたいときは小さじ2にします。 ・味が薄まるのでそうめんは水気をしっかり(両手でぎゅっと絞るイメージ)切ります。
  1. 鶏むね肉にA

    砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、胡椒 少々

    をすりこみ、鍋に水500cc、B

    鶏ガラスープの素 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 小さじ1

    、鶏むね肉を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、10分加熱する。
  2. 火を止め、肉を入れたまま粗熱を取る。レモン輪切り、レモン汁を入れて、冷蔵庫か氷水に当て、冷やす。塩を入れて、味を整える。
  3. 水菜の根元を落とし、4cmの長さに切る。湯を沸かし、そうめんを表示時間通りに茹で、ザルにあけ、流水で冷まし、しっかり水気を切る。 
  4. 2の鶏肉を取り出し、薄切りにする。器に、3のそうめん、鶏肉、水菜をのせ、2のつゆをかける。
4 71
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (17) 子供×オープンサンド (13) 鍋×フライドオニオン (6) 胡椒×高菜 (5) 油×鶏料理 (4) 肉×グリーンカレー (4) そうめん×鶏胸肉 (3) レモン×レモンケーキ (3) 七夕そうめん×麺 (3) 両手鍋×鶏ささみ (3) 夏×黒豆 (3) 夏レシピ×鶏胸肉 (3) 夏休み×鶏ひき肉 (3) 梅雨×黒糖 (3) 水菜×魚のおかず (3) 氷水×鶏肉 (3) 片手鍋×麺つゆ (3) 鶏肉×STAUB (3) 麺×麺つゆ (3)
もっと見る

「そうめん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents