タコとトマトのピリ辛アジアンそうめん

材料1人分

• そうめん
  1束
• ゆでダコ
  50g(生食用)
• トマト
  1/2個(中サイズ)
• きゅうり
  1/3本
• セロリ
  1/3本
• レモン
  1/4個
• パクチー
  1束
• 塩、胡椒
  適量
• A
  スイートチリソース
  小さじ1.5
• A
  麺つゆ
  100ml(濃いめにつくる)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  たれを作る。A スイートチリソース小さじ1.5、麺つゆ100ml、オリーブオイル大さじ1の材料を合わせ、その中に角切りにしたトマトを入れて冷蔵庫で冷やしておく。

• 1

  ゆでダコを一口大にカットする。きゅうり、セロリ、玉ねぎは角切りにする。玉ねぎは一度水にさらしたら、きゅうり、セロリと共にボウルに入れ、塩、胡椒をふる。

  
• 2

  そうめんをゆで、氷水で冷やして皿に盛る。

  
• 3

  切った野菜とたこを2の上に盛り、たれをまわしかけて和える。

  
• 4

  細かくちぎったパクチーを盛り、カットしたレモンを添える。

ポイント

野菜たっぷりでタンパク質も摂取できるので、この夏ダイエットを意識している方にもおすすめしたいレシピです！　

作ってみた！

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