主菜
ささみの柚子胡椒マヨソースグリル焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
ヘルシーなささみを、油を使わずに魚焼きグリル(もちろんトースター可)で焼いて更にヘルシーにしました。
材料（2～4人分）
- ささみ4本
- 酒適量
- 塩こしょう適量
- Aマヨネーズ大さじ4
- A醤油小さじ1/2
- A青海苔小さじ1/2
- A柚子胡椒小さじ1/4弱
作り方
ポイント
柚子胡椒は控えめに入れているので味自体はそんなにわからないけどマヨソースをさっぱりさせてくれています＾＾おつまみに合いそうです♪
- 1
ささみを観音開きにして筋を取り、酒を揉み込んで塩こしょうを振る。A マヨネーズ大さじ4、醤油小さじ1/2、青海苔小さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/4弱はよく混ぜておく。
- 2
ささみの開いた方を上にしてAのソースをまんべんなく塗る。クッキングシートを敷いたグリルまたはトースターで12分焼く。
レシピID
116200
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
