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たことホタテのバター醤油レモン風味、青海苔和え

  • 2014.07.01

  • 116279
    たことホタテのバター醤油レモン風味、青海苔和え
    たことホタテのバター醤油レモン風味、青海苔和え

    コメント

    たこが安かったので、たこで何か作ろうと思いボイルホタテと一緒に炒めておつまみを作りました。

    材料

    130gくらい
    150gくらい
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    適量

    作り方

    1

    たこは大きめに切る。フライパンにバターを熱し、ホタテとタコを炒める。火が通ったら鍋肌に醤油を入れて少し焦がし、香りが立ったら全体に混ぜる。

    2

    レモン汁と鶏がらスープの素を振り入れて全体に絡め、フライパンの余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってから青海苔を加えて和える。

    ポイント

    レモン汁を少量入れる事でさっぱりとした味になり鶏がらスープの素を加えてホタテの苦味を和らげています。

    このレシピのキーワード
    たこ ほたて

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