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もやしたっぷり♪醤油ラーメン風もやしスープ

  • 2014.07.01

  • 116639
    もやしたっぷり♪醤油ラーメン風もやしスープ
    もやしたっぷり♪醤油ラーメン風もやしスープ

    コメント

    ラーメンが大好きな長男、何が食べたいか聞くと決まってラーメンと答えるわけだけど、ラーメンばかり食べさせる訳にもいかないもんだからラーメンっぽい味のこれでどうだ!と作ったこのスープ。

    材料(たっぷり4人分)

    1袋
    1片
    大さじ2
    大さじ4と1/2
    大さじ1と1/2
    大さじ1と1/2
    5カップ(1000cc)

    作り方

    1

    大きめの鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

    2

    香りが立ってきたらもやしを炒め、塩こしょうをしっかりめに振る。

    3

    もやしが透明になって来たら★を入れ、グツグツして来てから2分煮る。

    ポイント

    煮卵は、めんつゆに砂糖を少量加えたものに半熟卵を漬けておきました。

    このレシピのキーワード
    もやし 汁もの・スープ

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    レビュー1件

    • 雪月花

      キャベツも追加して作りました。本当に味はラーメン!あまり汁物を好まない息子はおかわりし、あまり感想を言わない夫も「美味しい!」と。ただ食べると中華麺を入れたくなるので、次回は麺も用意します^^

      2016.03.15 07:53

      雪月花さん

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