Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 1分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 3分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ヘルシー!鶏むね肉の旨塩炒め【10分・旨ねぎだれ使用】

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!4分前

  4. むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 8分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 9分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

日持ちする作り置きおかず【もちもち鶏つくねネギ入り】

20
つくねの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID116641

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

お弁当用のストックおかずです。
甘辛味で冷めても美味しいと思います。
日持ちさせるためにつなぎに卵を使わず
片栗粉を入れてるのでもっちりした食感。

つくね お弁当 鶏ひき肉 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料(お弁当用一口サイズ10個)
A
鶏挽き肉 250g
A
薬味ネギ 適量
A
片栗粉 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/2
A
生姜(チューブ) 2cm
A
塩こしょう 適量
B
醤油 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
砂糖 大さじ1/2
作り方
Point!
生地が柔らかめでベタっとするので、成形する時は手に油を塗ると綺麗に作れます。 お弁当用にする場合は保存容器に1つずつカップに入れるかワックスペーパーなどで仕切ると冷凍してもくっつかず1つずつ使えますね。
  1. 鶏挽き肉をボウルに入れて粘り気が出るまで混ぜたらAの材料を全て入れてよく捏ねる。Bは合わせておく。
  2. 10等分にして小さく丸め、油を熱したフライパンで焼いて焼き色がついたら裏返して弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  3. 蓋を開けてBを回し入れてとろみが出るまでよく絡める。
141 1754
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
ゆんゆん さん
2019.03.17 23:56

冷凍保存する場合はどの段階で冷凍したらよいですか?焼く前ですか??

感想をもっと見る(ログイン)

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

お弁当×食事系パンケーキ (7) 作り置き×サニーレタス (5) つくね×鶏ささ身 (3) 鶏ひき肉×鶏バーグ (3)
もっと見る

「つくね 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents