ご飯が進みすぎる＊ひじきの洋風ベーコンバター炒め

材料4人分

• ひじき
  1缶
• 玉ねぎ
  1個
• ベーコン
  3枚
• バター
  15g
• 塩、こしょう
  適量
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。

• 1

  サラダ油をひかずに中火で熱したフライパンでベーコンを炒め、火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

• 2

  ひじきを加えて炒め合わせ、A 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1を加えて強火にして水分を飛ばしながら炒めたらバターと塩、こしょうを加えて、バターが溶けるまで混ぜ合わせる。

ポイント

ひじきは缶詰を使用していますが、戻すタイプのものなら10gを戻して使用して下さい。

作ってみた！

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