副菜
ハチミツで旨々♪かぼちゃの生姜焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
生姜風味とはちみつの相性がバツグン！
材料
- かぼちゃ1/4個
- はちみつ適量
- バター(マーガリン可)大さじ山盛り1
- A醤油小さじ2
- A酒小さじ2
- A生姜(チューブ)1cm
作り方
ポイント
レンジで加熱し過ぎると焼くときに崩れてしまうので、少し固いかな?くらいで焼くのがちょうどいいと思います。
- 1
かぼちゃを1cmくらいの幅と適当な大きさに切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをして電子レンジ(500W)で4分ほどチンする。
- 2
バター(マーガリン可)を熱したフライパンにカボチャを並べて焼き付けるようにして両面焼き色をつける。A 醤油小さじ2、酒小さじ2、生姜(チューブ)1cmは合わせておく。
- 3
焼き色がついたら合わせたAを加えて、全体を揺すって一気に混ぜ合わせてお皿に盛り、はちみつをたっぷりかける。
レシピID
117116
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
