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生クリームもクリームチーズも使ってないけど濃厚で。 キャベツが結構たっぷりなので食べるスープって感じ。 めっちゃ美味しいです!
牛乳とスライスチーズだけでこんなにクリーミー。 野菜は白菜でもほうれん草でも小松菜でも美味しい! きのこを入れてももちろん美味しいです。
キャベツはざく切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。
鍋にサラダ油を中火で熱してキャベツとベーコンを炒め、薄力粉を振りいれたら粉っぽさがなくなるまで炒める。
牛乳を加えて薄力粉が溶けたらA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ2を加え、沸騰したらスライスチーズ(とろけないタイプ)をちぎりながら入れ、溶けたら塩、こしょうを振って味を調える。
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2024/11/17
2024/11/16
2024/11/15
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。