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キャベツとベーコンのチーズクリームスープ

  • 2014.09.01

  • 118347
    キャベツとベーコンのチーズクリームスープ
    キャベツとベーコンのチーズクリームスープ

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    材料(スープカップ4杯位)

    1/8個くらい
    3枚
    大さじ2
    3枚
    1個
    300cc
    300~400cc
    適量

    作り方

    1

    キャベツは適当な大きさに切り、ベーコンは1cm幅くらいに切る。コンソメは砕く。

    2

    鍋に油を熱しキャベツとベーコンを炒めて薄力粉を振りいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    3

    牛乳を入れて馴染ませ、沸騰して来たらコンソメと水を加えて混ぜる。

    4

    クツクツして来たらチーズを入れて溶かし、最後に塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    水はお好きなとろみ加減によって調節して下さい。

    このレシピのキーワード
    ベーコン キャベツ チーズ

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