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ほっこりスープ感覚♪カボチャのミルクチーズ煮

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118535

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

かぼちゃ 玉ねぎ チーズ

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材料
かぼちゃ 1/4
たまねぎ 大1個(小なら2個)
コンソメ 1個
牛乳 2カップ(400cc)
塩こしょう 適量
ブラックペッパー 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
  1. 玉ねぎを薄切りに、かぼちゃも5mm位の薄切りにする。コンソメは包丁で刻んでおく。
  2. 小さめの鍋に玉ねぎの半量を敷き詰め、その上に半量のかぼちゃを置き、またその上に残りの玉ねぎ、残りのかぼちゃ・・・と交互に敷く。
  3. 砕いたコンソメと塩こしょうを適量振り、その上から牛乳を注いで蓋をして中火にかける。
  4. 沸騰したら弱火にし、12分ほど煮たら蓋を外して中火に戻し、チーズをたっぷり乗せて3分ほど煮る。
  5. チーズが溶けたら器に盛り、ブラックペッパーを振る。
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