【かぼちゃとカリフラワーのミルク煮】

• 10分

材料2人分

• かぼちゃ
  200g(正味)
• カリフラワー
  100g
• あらびき黒コショウ・きざみパセリ
  各適量(なくてもよい)
• A
  牛乳
  200ml
• A
  固形コンソメ
  1個
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  バター
  10g

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切り、カリフラワーは小房に分ける。

• 2

  鍋にA 牛乳200ml、固形コンソメ1個、砂糖小さじ1/2、バター10gと１を入れて中火にかけ、かぼちゃが軟らかくなるまで煮る。 器に盛り付け、あらびき黒コショウ・きざみパセリをふる。

ポイント

余ってしまったら潰してコロッケにしても美味しい。

作ってみた！

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