副菜
【かぼちゃとカリフラワーのミルク煮】
投稿日2024/01/20
更新日2024/01/20
調理時間10分
甘くて美味しいカリフラワーとかぼちゃのシンプルミルク煮。 牛乳とコンソメで煮込んでミルキーな味わいに…。 カリフラワーとかぼちゃの甘さが とっても引き立ちます♪ パン、パスタ、ごはん何でも合いますよ～♪ カリフラワーとかぼちゃは相性抜群！ よかったらお試しくださいね～♡
材料2人分
- かぼちゃ200g(正味)
- カリフラワー100g
- あらびき黒コショウ・きざみパセリ各適量(なくてもよい)
- A牛乳200ml
- A固形コンソメ1個
- A砂糖小さじ1/2
- Aバター10g
作り方
ポイント
余ってしまったら潰してコロッケにしても美味しい。
- 1
かぼちゃは一口大に切り、カリフラワーは小房に分ける。
- 2
鍋にA 牛乳200ml、固形コンソメ1個、砂糖小さじ1/2、バター10gと１を入れて中火にかけ、かぼちゃが軟らかくなるまで煮る。 器に盛り付け、あらびき黒コショウ・きざみパセリをふる。
レシピID
475772
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！