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カレー風味のケチャップチキンライス★濃厚ホワイトチーズソース

  • 2014.09.01

  • 118555
    カレー風味のケチャップチキンライス★濃厚ホワイトチーズソース
    カレー風味のケチャップチキンライス★濃厚ホワイトチーズソース

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    材料(4人分)

    4人分
    1/2個
    1/2~1枚
    適量
    20g
    大さじ4
    小さじ2
    1個
    ひとつまみ
    ~ホワイトソース~
    大さじ3
    大さじ3
    200cc
    200cc
    1個
    2枚
    適量

    作り方

    1

    玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さめにさいの目切りする。

    2

    フライパンにバターを熱して玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、鶏肉、ミックスベジを入れて炒める。

    3

    具に火が通ったらケチャップ、カレー粉、砕いたコンソメを入れて混ぜ、ご飯を加えて炒め合わせ塩で味を調える。

    4

    ~ホワイトソース~ 
    小鍋にバターを熱して溶けたら薄力粉を入れて焦がさないように炒める。

    5

    牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ、塊がなくなって沸騰したら水とコンソメを加えて混ぜながら煮立たせる。

    6

    煮立ったらちぎったスライスチーズを入れて溶かし、塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉 玉ねぎ

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