カレー風味のケチャップチキンライス★濃厚ホワイトチーズソース

玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さめのさいの目切りする。

フライパンにバターを熱して玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、鶏肉、ミックスベジタブルを入れて炒める。

具に火が通ったらケチャップ、カレー粉、砕いたコンソメを入れて混ぜ、ご飯を加えて炒め合わせ塩で味を調える。

～ホワイトソース～　 小鍋にバターを熱して溶けたら薄力粉を入れて焦がさないように炒める。

牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ、かたまりがなくなって沸騰したら水とコンソメを加えて混ぜながら煮立たせる。

煮立ったらちぎったスライスチーズを入れて溶かし、塩、こしょうで味を調える。