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豚こま切れ肉で♪簡単柔らか豚の唐揚げ

  • 2014.09.01

  • 118557
  • 主菜
    豚こま切れ肉で♪簡単柔らか豚の唐揚げ
    豚こま切れ肉で♪簡単柔らか豚の唐揚げ

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    材料

    300~400g
    適量
    A 大さじ1と1/2
    A 大さじ1と1/2
    A 小さじ1
    A 2cm
    A 2cm
    A しっかりめに

    作り方

    1

    豚肉と一緒にAの調味料を保存袋に入れてしっかり揉み、冷蔵庫でしばらく漬けておく。

    2

    30分以上経ったらボウルに移し、片栗粉をまんべんなくまぶして一口大に丸めて低めの温度でじっくり揚げる。

    ポイント

    こま切れなので、中に火が通りやすいですが焦げやすくもあるので,わりと低めの温度でじっくり揚げるのがいいかと思います。

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