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洋風酢豚♪コロコロ豚肉とたっぷり野菜のオーロラソース絡め

  • 2014.09.01

  • 118607
    洋風酢豚♪コロコロ豚肉とたっぷり野菜のオーロラソース絡め
    洋風酢豚♪コロコロ豚肉とたっぷり野菜のオーロラソース絡め

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    材料

    300g
    1/2個
    1~2本
    3個
    大さじ2くらい
    大さじ2~3
    A 大さじ3
    A 大さじ2
    A 2cm
    A 適量

    作り方

    1

    豚バラ肉は食べ易い大きさに切る。玉ねぎはくし型、ピーマンとニンジンは乱切りにする。

    2

    ニンジンを耐熱容器に入れてふんわりラップし、ニンジンが柔らかくなるまで加熱する。(2本で500w6分位)

    3

    大きめのボウルにAの調味料を全て入れてよく混ぜておく。

    4

    豚バラ肉と薄力粉をビニール袋に入れてよく振って全体にまぶし、油を熱したフライパンで表面をこんがり焼く。

    5

    焼き色がついて来たら玉ねぎとニンジンを加えてよく炒め、玉ねぎが透明になってしんなりして来たらピーマンを加える。

    6

    全体に火が通ったら、熱いうちに③のボウルに具を入れてソースとよく絡める。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    豚肉 玉ねぎ にんじん ピーマン

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