ぷりぷり海老とくるみの甘辛ケチャップ和え

材料（3～4人分）

• 海老
  15～20尾
• くるみ
  ひとつかみ
• 片栗粉
  適量
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ3

作り方

• 1

  海老は殻を剥き、背に切り込みを入れて背わたを取り酒を揉み込んでおく。 くるみは大きければ適当な大きさに割り、A 酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、ケチャップ大さじ3は合わせておく。

  
• 2

  片栗粉を入れたビニール袋に海老を入れてシャカシャカしながら全体にまぶす。

  
• 3

  油(分量外・適量)を熱したフライバンで海老を炒め、火が通ったらくるみを加えて炒め合わせる。

  
• 4

  合わせておいたAの調味料を加えてよく絡め、塩、こしょうで味を調える。

ポイント

海老のぷりぷり感とくるみのポリポリ感、たまりません！ 簡単なので是非お試し下さい(*^ー^)ノ

作ってみた！

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