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ぷりぷり海老とくるみの甘辛ケチャップ和え

15

2014.09.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID118779

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

くるみは低コレステロールでビタミン、ミネラル、鉄分たっぷり!
更に食物繊維もたっぷりで女性には嬉しい限りです( ´艸`)

アイデア料理 えび くるみ ヘルシー ケチャップ 炒めもの 甘辛味

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材料
海老 15~20尾
くるみ ひとつかみ
片栗粉 適量
塩こしょう 適量
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ2
A
ケチャップ 大さじ3
作り方
Point!
  1. 海老は殻を剥き、背に切り込みを入れて背わたを取り酒を揉み込んでおく。
    くるみは大きければ適当な大きさに割り、Aは合わせておく。
  2. 片栗粉を入れたビニール袋に海老を入れてシャカシャカしながら全体にまぶす。
  3. 油を熱したフライバンで海老を炒め、火が通ったらくるみを加えて炒め合わせる。
  4. 合わせておいたAの調味料を加えてよく絡め、塩こしょうで味を調える。
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