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ビールのお供に!フライパンで簡単スペアリブ

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID119118

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

スペアリブ

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材料
スペアリブ 350g
ブラックペッパー 適量
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
ケチャップ 大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/2
A
はちみつ 小さじ1
A
生姜(チューブ) 3cm
A
ニンニク(チューブ) 3cm
A
玉ねぎ 1/8~1/4個
作り方
Point!
レンジでも簡単に出来ます。 この調味料をお肉によく揉み込んで耐熱皿にタレごと並べてふんわりラップをし、500wで6分加熱したら一度取り出します。 ひっくり返してタレを上からかけて、ラップをせずに更に6分加熱します。
  1. 玉ねぎは薄いスライスにする。Aの材料を全て合わせておく。
  2. スペアリブの骨と肉の間に数ケ所切り込みを入れる。
  3. 油を熱したフライパンでスペアリブを全面焼き色がつくまでしっかり焼く。
  4. Aの調味料を加えて、絡めながら煮詰める。お好みで塩こしょうかブラックペッパーを振る。
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