ビールのお供に！フライパンで簡単スペアリブ

材料2人分

• スペアリブ
  350g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  生姜(チューブ)
  3cm
• A
  ニンニク(チューブ)
  3cm
• ブラックペッパー
  適量(塩こしょうでも可)

作り方

• 1

  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、はちみつ小さじ1、生姜(チューブ)3cm、ニンニク(チューブ)3cmの材料を全て合わせておく。

• 2

  スペアリブの骨と肉の間に数ケ所切り込みを入れる。

• 3

  フライパンにサラダ油(適量・分量外)をひき、中火でスペアリブを全面焼き色がつくまでしっかり焼く。

• 4

  Aの調味料を加えて、絡めながら煮詰める。

• 5

  皿に盛り、ブラックペッパーをふる。

ポイント

レンジでも簡単に出来ます。 この調味料をお肉によく揉み込んで耐熱皿にタレごと並べてふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で6分加熱したら一度取り出します。 ひっくり返してタレを上からかけて、ラップをせずに更に6分加熱します。

作ってみた！

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