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混ぜてレンチン6分で完成!塩麻婆豆腐

10
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2019.09.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID380242

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

ちょっぴりピリ辛、塩系の味であっさり!
ご飯に乗せて食べると、とろみのあるたれがよくからんで美味しい!
混ぜてチンで完成です。

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材料2人分
絹ごし豆腐 300g
A
豚挽き肉 150g
A
100ml
A
片栗粉 小さじ2
A
鶏がらスープの素、豆板醤 各小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
小さじ1/4
A
おろしにんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
今回は挽き肉と豆腐のみですが、刻んだ白ネギを入れるとさらに美味しいと思います。 その場合はAの中に入れて下さいね。 少しピリ辛なので、あまりとくいではない場合は半量でもOKです。
  1. 耐熱容器にA

    豚挽き肉 150g、水 100ml、片栗粉 小さじ2、鶏がらスープの素、豆板醤 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、おろしにんにく(チューブ) 2cm

    を入れてよく混ぜる。
  2. 大きめに切った絹ごし豆腐を乗せてふんわりラップをかけて600wで4分加熱する。
  3. 一旦取り出して全体を優しく混ぜ、再度ラップをかけて2分チン、そのまま庫内に3分置いて蒸らして全体をよく混ぜる。
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