レンチン3分で完成！シンプルな【きのこの爽やかレモンマリネ】

• 5分覚ます時間は除く

材料2人分（お弁当なら4人分）

• しめじ
  1パック
• 舞茸
  1パック
• レモン(スライス)
  2枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  きび砂糖
  小さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  しめじ、舞茸は石づきを切り落とす。 レモン(スライス)は半分に切る。

  
• 1

  電子レンジ対応の耐熱容器にしめじ、舞茸を入れて、A ポン酢大さじ2、きび砂糖小さじ2、水大さじ1、塩ひとつまみをまわしかけたらレモン(スライス)をのせる。

  
• 2

  ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し、全体を混ぜたらたれにつけたまま冷ます。

  

ポイント

冷蔵保存する時は、たれにつけたまま保存してください。お弁当に入れる場合は水けをしっかり切ってから入れてください。

作ってみた！

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