副菜
冷やしても美味しい♪【きのこのマリネ】
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにくとレモンの風味で、食物繊維豊富なきのこがたっぷり食べられます。 肉料理の副菜にもぴったりで、作りおきして冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
材料4人分（作りやすい分量）
- 舞茸1パック
- しめじ1パック
- エリンギ1パック
- えのき1パック
- にんにく1片
- 鷹の爪1本
- オリーブオイル大さじ4
- ブラックペッパー少々
- 塩ひとつまみ
- レモン汁大さじ2
- パセリみじん切り少々
作り方
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- Artist
Yukiyo
- アスリートフードマイスター
スポーツを頑張る子供たちへの食でのサポートで、栄養バランスを考えた献立を長年作ってきました。 今では栄養バランスは外さず、家族の笑顔が増えるような華やかで心躍る食卓を心掛けています。 そのために日々の献立だけでなく、まだ見たこともない国内外の食材や調味料を探求し、世界の美味しい料理をおうちでも簡単にできるレシピを考案しています。 お料理好きな皆様には旅行気分で楽しみながら、料理にまだ慣れていない方にも上手にお作りいただけるよう、丁寧でわかりやすいレシピを目指して書いています。 レシピを通して、料理を作る楽しさ、そして美味しさを共有させていただければ、光栄です。 大阪市在住
