副菜
レンチンなのにシャキシャキ！【卵入り絶品もやし】
5分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質8.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これめちゃめちゃ美味しくて、家族からも大絶賛のレシピ。 レンチンすると出て来るもやしの水分。 そのせいでベチャッとなるので、水分が出て来る前提で片栗粉をまぶしてます。 そうすることでその水分にとろみがつき、味がよくからむので 長時間炒めたりチンしなくてもシャキシャキのままめっちゃ美味しく出来るんです。 あっという間に作れるのであと1品におすすめ。
作り方
- 1
耐熱ボウルにもやしを入れ、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
A 卵2個、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ合わせて1にまわしかけ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で4分加熱し、塩、こしょうを振ってよく混ぜる。
- 3
お好みで小口切りねぎや大葉を散らすのもおすすめ。
ポイント
・もやしは洗ってからしっかり水気を切ってください ・加熱後は底に卵が固まってるので、はがすようにしながらすくって混ぜてください ・塩、こしょうはしっかりめがおすすめ
レシピID：517676
更新日：2026/01/16
投稿日：2026/01/16
作ってみた！
かおちゃん2026/02/17 08:18
さっと簡単に出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
Natsuko2026/01/19 19:15
材料も少なくレンチンで簡単に美味しくできました！！🤤💕💕 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分1.2g→0.35g ※塩はなし、鶏がらスープは「AJINOMOTO鶏がらスープ塩分控えめ」を使用
たりお2026/01/17 22:13
レンチンで簡単👍 美味しく出来ました😆
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