とろ～りチーズのコク深ソース仕立て【ハッシュドビーフドリア】

材料2人分

• 温かいご飯
  2杯分
• 牛こま切れ肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 薄力粉
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  30g～(たっぷりがおすすめ)
• サラダ油
  大さじ1
• パセリ(みじん切り)
  適宜
• A
  水
  200ml
• A
  オタフク お好みソース、ケチャップ
  各大さじ2
• A
  バター
  10g

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油をいれ中火で熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしたら、牛こま切れ肉を加えてさらに炒める。

  
• 2

  牛肉の色が変わったら薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒め、A 水200ml、オタフク お好みソース、ケチャップ各大さじ2、バター10gを加えてとろみが出るまで煮る。

  
• 3

  耐熱皿に温かいご飯を盛り、2をかけてピザ用チーズをのせ、トースターで約6分、焼き色がつくまで焼く。お好みでパセリ(みじん切り)をふる。

  

ポイント

ソースはとろみが出るまで3分ほど、混ぜながら煮てください。 トースターは1000W、強中弱なら強、中は火が通っているので、チーズに焼き色がつけばOKです。(オーブンの場合は少し時間がかかります)

作ってみた！

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