Nadia Artistのレシピ数:31,571レシピ

食欲そそる我が家のガパオ

  • 2014.09.16

  • 119717
    食欲そそる我が家のガパオ
    食欲そそる我が家のガパオ

    コメント

    以前、お店のランチメニューで提供していた人気のガパオです。
    一度食べたらまた食べたくなると言われて、嬉しかった思い出があります。。

    材料(2人分)

    140g
    1/3個
    1/2個
    1/2房
    10枚くらい
    1本
    2個
    小さじ2
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/2
    大さじ2
    B 大さじ1
    B 大さじ1
    B 小さじ1
    B 小さじ1
    2人分
    少々

    作り方

    1

    玉ねぎ、パプリカ、まいたけは5mmの角切りにする。
    バジルはトッピング用を残し、1cmのざく切りにする。

    2

    フライパンにAと鷹の爪、サラダ油小さじ1を入れ炒め、香りが出てきたら1を入れしんなりするまで炒める。

    3

    鶏ひき肉を入れ、粗い塊が残るくらいにほぐしながら炒める。
    半分くらい火が通ったら酒を入れ煮立つまで加熱し、その後Bとバジルを加え混ぜながら野菜がくったりするまで煮詰める。

    4

    別のフライパンにサラダ油小さじ1を入れ加熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作る。(半熟がよく合います)

    5

    器にご飯、3、4の順に盛り、バジルを飾る。
    チリパウダーをかける。

    ポイント

    玉ねぎやパプリカの甘みを引き出すため、よく煮て下さい。
    卵はお好みの固さで良いですが、半熟と汁が混ざるととてもいい味になりますので試してみて下さい。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ガパオ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ