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    簡単!節約*胸肉柔らか*トロっとチーズチキンソテー

    主菜

    簡単!節約*胸肉柔らか*トロっとチーズチキンソテー

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    • 投稿日2019/01/29

    • 調理時間10

    鶏胸肉だけで出来る簡単豪華な1品♪ 作り方は超簡単!フライパンで鶏胸肉を焼いて最後にチーズを乗せるだけ! 鶏胸肉を半分に切って観音開きする事で火が通る時間が早く時短!しかも何だかお肉が増えた感じがして嬉しい出来上がり(笑) バタバタで時間が無い時もあっという間に出来るお助けメニュー。 ナイフとフォークで食べると子供が大喜び♡ お買い得価格の胸肉で節約にもなる嬉しい事だらけのおかずです!

    材料4人分1人1枚だと4人分、1人2枚食べると2人分です

    • 鶏胸肉
      2枚
    • 料理酒
      大さじ1
    • クレイジーソルト(塩コショウでも)
      適量
    • とろけるチーズ
      適量
    • ケチャップ
      適量

    作り方

    ポイント

    ○鶏胸肉をしっかりキッチンペーパーで拭くことで臭みが無くなります。 ○皮にフォークで穴を開ける事で縮み予防と柔らかく仕上げます。 ○鶏胸肉を縦に半分に切って観音開きする事で火が通りやすくなります。 ○チーズとケチャップでは無く、バジルと粗挽きブラックペッパーでも美味しく食べて頂けます。

    • ○鶏胸肉はキッチンペーパーでドリップ汁をしっかり拭き取り、皮目にフォークで穴を開けて縦に半分に切り、裏側から観音開きにして開きます。

      工程写真
    • 1

      フライパンに油を引き(分量外です)鶏胸肉を皮目を下にしてクレイジーソルトをして皮目にカリッと焼き色が付くまで焼きます。焼き目がついたら裏返しクレイジーソルトをかけ、料理酒を鶏胸肉にかからないように回しかけて蓋をして火を弱めて鶏胸肉に火が通るまで焼きます。

      工程写真
    • 2

      とろけるチーズを乗せて蓋をしてチーズがとろけるまで焼いたら出来上がりです。 ケチャップをかけて召し上がって下さい。

      工程写真
    レシピID

    371451

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    まこりんとペン子

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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