簡単！節約＊胸肉柔らか＊トロっとチーズチキンソテー
投稿日2019/01/29
更新日2019/01/29
調理時間10分
鶏胸肉だけで出来る簡単豪華な1品♪ 作り方は超簡単！フライパンで鶏胸肉を焼いて最後にチーズを乗せるだけ！ 鶏胸肉を半分に切って観音開きする事で火が通る時間が早く時短！しかも何だかお肉が増えた感じがして嬉しい出来上がり（笑） バタバタで時間が無い時もあっという間に出来るお助けメニュー。 ナイフとフォークで食べると子供が大喜び♡ お買い得価格の胸肉で節約にもなる嬉しい事だらけのおかずです！
材料4人分（1人1枚だと4人分、1人2枚食べると2人分です）
- 鶏胸肉2枚
- 料理酒大さじ1
- クレイジーソルト(塩コショウでも)適量
- とろけるチーズ適量
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
○鶏胸肉をしっかりキッチンペーパーで拭くことで臭みが無くなります。 ○皮にフォークで穴を開ける事で縮み予防と柔らかく仕上げます。 ○鶏胸肉を縦に半分に切って観音開きする事で火が通りやすくなります。 ○チーズとケチャップでは無く、バジルと粗挽きブラックペッパーでも美味しく食べて頂けます。
- 準
○鶏胸肉はキッチンペーパーでドリップ汁をしっかり拭き取り、皮目にフォークで穴を開けて縦に半分に切り、裏側から観音開きにして開きます。
- 1
フライパンに油を引き(分量外です)鶏胸肉を皮目を下にしてクレイジーソルトをして皮目にカリッと焼き色が付くまで焼きます。焼き目がついたら裏返しクレイジーソルトをかけ、料理酒を鶏胸肉にかからないように回しかけて蓋をして火を弱めて鶏胸肉に火が通るまで焼きます。
- 2
とろけるチーズを乗せて蓋をしてチーズがとろけるまで焼いたら出来上がりです。 ケチャップをかけて召し上がって下さい。
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質問
作ってみた!
ハチそば粉2019/04/06 19:47
こんばんは😃🌃まこりんさん🎵 今日も美味しいレシピをお借りしました😆❣️やっぱり、最高に美味しい～(*´∀`)♪ 今日も休日出勤で花見🌸🌸に行けな～い😭‼️悲しい‥😭世の中は10連休と騒いでいるけど‥私の会社は関係無く4連休‥😓チョット短い💦 まこりんさんは家族👪️の方と何処か行かれますかぁ❓私は、これから計画立てまーす❣️ それでは、お身体に気を付けてください🍀🍀
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まこりんとペン子
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