とろける玉ねぎが美味！たっぷりコーンの花咲くオニオンスープ
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間5分
レンジで加熱した柔らか玉ねぎが花の様な、見た目も楽しいオニオンスープ♪ 作り方は簡単！ 天地を切り落とした玉ねぎをラップで包んでレンジで加熱している間にスープを作り、玉ねぎの皮を剥いて包丁で切り目を入れて盛り付けるだけ！ あっという間に出来るのに、柔らか玉ねぎとコーン、ベーコンの旨味がたまらない、食べ応えもあるスープです♡ 普段使いはもちろん、おもてなしにもピッタリですよ😊 🔶玉ねぎは丸ごとでは無く切って一緒に煮込んで作って頂いても大丈夫です
材料2人分
- 玉ねぎ小2個
- 水400ml
- コンソメ顆粒1袋(4.5g)
- ベーコン（ウィンナー等でも）1枚〜
- コーン缶1/2缶
- 塩コショウ適量
作り方
ポイント
○玉ねぎを丸ごとレンジ加熱すると破裂する事があるので二重にラップしています。 ○玉ねぎの天地を切り落とす時に根の方は繋がった部分が少し残る様にして下さい。 ○玉ねぎは1人1個使いたくて小さい玉ねぎを使用しています。 ○玉ねぎは丸ごとでは無く切って作って頂いても大丈夫ですよ。
- 準
○玉ねぎは天地を切り落としてラップで二重に包んでレンジ600Wで3分加熱する。皮を剥いて、1番下まで切って切り離してしまわない様に花になる様に切る。 ○ベーコンを食べやすい太さに切ります。
- 1
鍋に水とコーン缶、コンソメ顆粒を入れて沸騰したらベーコン（ウィンナー等でも）を入れ少し煮て、塩コショウして味を整える。
- 2
スープ皿に玉ねぎを入れてスープを注ぎ入れ、玉ねぎが綺麗に花になる様に開く。
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まこりんとペン子
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