とろける玉ねぎが美味！たっぷりコーンの花咲くオニオンスープ

材料2人分

• 玉ねぎ
  小2個
• 水
  400ml
• コンソメ顆粒
  1袋(4.5g)
• ベーコン（ウィンナー等でも）
  1枚〜
• コーン缶
  1/2缶
• 塩コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  ○玉ねぎは天地を切り落としてラップで二重に包んでレンジ600Wで3分加熱する。皮を剥いて、1番下まで切って切り離してしまわない様に花になる様に切る。 ○ベーコンを食べやすい太さに切ります。

  
• 1

  鍋に水とコーン缶、コンソメ顆粒を入れて沸騰したらベーコン（ウィンナー等でも）を入れ少し煮て、塩コショウして味を整える。

  
• 2

  スープ皿に玉ねぎを入れてスープを注ぎ入れ、玉ねぎが綺麗に花になる様に開く。

  

ポイント

○玉ねぎを丸ごとレンジ加熱すると破裂する事があるので二重にラップしています。 ○玉ねぎの天地を切り落とす時に根の方は繋がった部分が少し残る様にして下さい。 ○玉ねぎは1人1個使いたくて小さい玉ねぎを使用しています。 ○玉ねぎは丸ごとでは無く切って作って頂いても大丈夫ですよ。

作ってみた！

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