白だしで簡単！ちりめんじゃこの爽やかレモン炊き込みご飯
投稿日2021/06/24
更新日2021/06/24
調理時間5分(炊飯時間は除く)
味付け1つ！で作れる炊き込みご飯♪ 作り方は簡単！ 米に白だしと水、ちりめんじゃこを入れて炊いたら、枝豆とレモン汁を混ぜるだけ！ あっという間に出来るのに、ちりめんじゃこにレモンの爽やかな風味が止まらない美味しさ♡ 暑くなってきたこれからの季節にピッタリの炊き込みご飯です♪
材料4人分
- 米2合
- ちりめんじゃこ50g
- 白だし(10倍濃縮)50ml
- すりおろし生姜(チューブ使用)3〜5cm
- 冷凍枝豆150g
- レモン1/2個
作り方
ポイント
🔶白だしは10倍濃縮を使用しています。お使いの白だしに書いてある｢炊き込みご飯｣の規定の分量加え、そこ後で炊飯釜の規定の分量水を加えて下さい(レモン汁をかけるので少し固めに炊くとベチャっとなりませんよ。) 🔶レモンは香りが飛ばない様に炊き上がってからご飯と混ぜ合わせて下さい。ポッカレモンなどを使用する場合は大さじ1と1/2〜加えて下さい。 🔶ちりめんじゃこ、枝豆、レモンの分量はお好みで調整して下さい。
- 準
🔶米は洗う。 🔶冷凍枝豆はレンジで袋に書いてある規定の時間加熱し解凍しさやから出す。
- 1
炊飯釜に米と白だし(10倍濃縮)を入れ、炊飯釜の規定の分量の水、ちりめんじゃこ、すりおろし生姜(チューブ使用)を入れて混ぜ、炊き込み炊飯する。
- 2
枝豆とレモンを絞って回しかけ全体が混ざるようにしゃもじを立ててサックリ混ぜる。
415753
質問
作ってみた!
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「枝豆」の基礎
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
