主食

白だしで簡単！ちりめんじゃこの爽やかレモン炊き込みご飯

Name: 白だしで簡単！ちりめんじゃこの爽やかレモン炊き込みご飯
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 2合; ちりめんじゃこ 50g; 白だし(10倍濃縮) 50ml; すりおろし生姜(チューブ使用) 3〜5cm; 冷凍枝豆 150g; レモン 1/2個

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5分

炊飯時間は除く

エネルギー345kcal
炭水化物68.3g
脂質3.2g
たんぱく質12.5g
糖質65.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付け1つ！で作れる炊き込みご飯♪ 作り方は簡単！米に白だしと水、ちりめんじゃこを入れて炊いたら、枝豆とレモン汁を混ぜるだけ！あっという間に出来るのに、ちりめんじゃこにレモンの爽やかな風味が止まらない美味しさ♡ 暑くなってきたこれからの季節にピッタリの炊き込みご飯です♪

材料4人分

米
2合
ちりめんじゃこ
50g
白だし(10倍濃縮)
50ml
すりおろし生姜(チューブ使用)
3〜5cm
冷凍枝豆
150g
レモン
1/2個

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
🔶米は洗う。 🔶冷凍枝豆はレンジで袋に書いてある規定の時間加熱し解凍しさやから出す。
1
炊飯釜に米と白だし(10倍濃縮)を入れ、炊飯釜の規定の分量の水、ちりめんじゃこ、すりおろし生姜(チューブ使用)を入れて混ぜ、炊き込み炊飯する。
2
枝豆とレモンを絞って回しかけ全体が混ざるようにしゃもじを立ててサックリ混ぜる。

ポイント

🔶白だしは10倍濃縮を使用しています。お使いの白だしに書いてある｢炊き込みご飯｣の規定の分量加え、そこ後で炊飯釜の規定の分量水を加えて下さい(レモン汁をかけるので少し固めに炊くとベチャっとなりませんよ。) 🔶レモンは香りが飛ばない様に炊き上がってからご飯と混ぜ合わせて下さい。ポッカレモンなどを使用する場合は大さじ1と1/2〜加えて下さい。 🔶ちりめんじゃこ、枝豆、レモンの分量はお好みで調整して下さい。