混ぜて焼くだけ！長芋のふわとろ焼き
投稿日2022/04/11
更新日2022/04/11
調理時間10分
ふわふわ＆とろとろ、カリッと食感がたまらない長芋の鉄板焼き♪ 作り方は簡単！ すりおろした長芋に焼肉のタレと調味料を混ぜて鉄板で焼くだけ☝ あっという間に出来るのに、これがたまらないおいしさ😋 ビールが止まりません〜🍺
材料（1〜2人分）
- 長芋270g
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- うずらの卵1個
- マヨネーズ適量
- 刻み海苔、刻みネギ各適宜
作り方
ポイント
🔶長芋が小さくなってすりおろせない時は小さく刻んで混ぜ合わせてください。 🔶スキレットは内径130×深さ22mmのSサイズを使用しています。使うスキレットで長芋の分量は調整してください。 🔶最初に強火で焼くことでカリッと焼き目も楽しめる仕上がりになります。 🔶蓋をして長芋がふつふつと沸騰するまで焼いてください。スキレットの大きさや火加減で焼き時間は調整してください。 🔶辛くしたい場合はラー油を添えてください。 🔶今回はスキレットを使用していますがフライパンで作っていただいても大丈夫です🙆♀️小さめのフライパンや卵焼き器で作ってみてくださいね。 #キッコーマンタイアップ
- 準
長芋はすりおろしA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1と混ぜ合わせる。
- 1
スキレットにごま油(分量外)を塗り、長芋を入れる。
- 2
強火で1分加熱し、蓋をして火を弱め4〜5分焼く。
- 3
うずらの卵をのせてマヨネーズをかけ、お好みで刻み海苔、刻みネギをトッピングする。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞