3分で完成！レタスをちぎって和えるだけ！ちぎりレタス

• 3分

材料4人分

• レタス
  1/2玉
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ1
• A
  醤油、酢
  各大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうが、ニンニク
  各3cm
• 胡麻(金ごま使用)
  大さじ1〜1と1/2

作り方

• 下準備
  耐熱容器にA マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、醤油、酢各大さじ1、ごま油小さじ1、しょうが、ニンニク各3cmを入れ、レンジ600Wで50秒加熱する。胡麻(金ごま使用)を入れて混ぜ合わせ胡麻醤油ドレッシングを作る。

  
• 1

  レタスをちぎって洗い水気をしっかりサラダスピナー等で切りA マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、醤油、酢各大さじ1、ごま油小さじ1、しょうが、ニンニク各3cmと混ぜ合わせる。

  

ポイント

・調味料をレンジで加熱して沸騰させることによってみりんのアルコールを飛ばし、みりんと醤油の香ばしい風味を出しています。 ・調味料をレンジで加熱した後、胡麻を入れて混ぜ合わせ冷ましてください。 ・胡麻は風味良く仕上げるために旨みとコク、香りが強い金ごまをおすすめします。 ・レタスの水気はしっかり切って下さい。 ・ドレッシングは基本の分量です。レタスの分量でお好みで増やして下さいね。 #キッコーマンタイアップ

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