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    約30分で完成⁉︎オレンジとチョコのパヴェパン

    • 投稿日2020/08/09

    • 更新日2020/08/09

    • 調理時間30

    サクッとした食感のパンにオレンジピールとチョコチップを包んで焼いた「石畳」風のパン♪ 夏にぴったりな爽やかな味わいです♡

    材料4人分8個分

    • 強力粉
      200g
    • ドライイースト
      3g
    • 砂糖
      25g
    • 4g
    • バターまたはマーガリン
      25g
    • 牛乳
      130g
    • オレンジピール
      30g
    • チョコチップ
      30g
    • 牛乳(仕上げ)
      適量

    作り方

    ポイント

    ◎オレンジピールのかわりにレモンピールなどを入れても美味しいです♡ ◎ホームベーカリーでも同様に作れます。生地までホームベーカリーで捏ねていただき、レンジ600w20秒加熱してレシピ通りの工程で作るか一次発酵終了までホームベーカリーにお任せしてその後の成形からレシピ通りに作っていただくかお持ちのホームベーカリーで作りやすい方法で作って下さい。

    • バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出しておく

    • 1

      耐熱容器に砂糖.牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱したら、強力粉を分量の半分とドライイーストを加えてスプーンでよく混ぜる

      工程写真
    • 2

      残りの強力粉.塩.バターまたはマーガリンを加えてひとまとまりになるまで混ぜる

      工程写真
    • 3

      台に出してバターまたはマーガリンめがけて手のひらで押すように捏ねる

      工程写真
    • 4

      生地がなめらかになってきたら、オレンジピールとチョコチップを加えて手で揉み込む

      工程写真
    • 5

      生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する

      工程写真
    • 6

      台と麺棒に打ち粉(分量外の強力粉)をして生地を手早く横10×縦15cm程度にのばす

      工程写真
    • 7

      生地を三つ折りする

      工程写真
    • 8

      8等分にスケッパーまたは包丁で切る

      工程写真
    • 9

      天板にのせてラップや濡れぶきんをかけたら温かい場所で10分休ませる

      工程写真
    • 10

      オーブンを180℃に予熱する

    • 11

      刷毛で牛乳(仕上げ)を塗り、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く

      工程写真
    レシピID

    396346

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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