約30分で完成！？不思議パン【とろーり♪ハムマヨチーズパン】

材料6人分

• 【パン生地】
  　
• 強力粉
  180g
• 全粒粉
  20g
• ドライイースト
  4g
• 砂糖
  15g
• 塩
  4g
• バターまたはマーガリン
  15g
• 水
  50g
• 牛乳
  50g
• 溶き卵
  30g
• 【具材】
  　
• ハム
  4枚
• ピザ用チーズ
  お好きな量(レシピは100ｇ使用)
• マヨネーズ
  お好きな量(レシピは大さじ2程度)
• 【仕上げ】
  　
• 溶き卵
  適量

作り方

• 下準備
  ◎バターは使用する30分前に室温に出す。　 ◎卵1個を溶いておく。

• 1

  【パン生地】 耐熱容器に砂糖.水.牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱する。

  
• 2

  強力粉100g.ドライイーストを加えてイーストのダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

  
• 3

  残りの強力粉.全粒粉.塩.バターまたはマーガリン.溶き卵を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 4

  台に出して手のひらで押すように捏ねる。

  
• 5

  生地を耐熱容器に戻し、レンジ600w20秒加熱する。

  
• 6

  生地を縦20cm横30cm程度にのばし、【具材】マヨネーズを生地に塗り真ん中にハムを並べたらその上にピザ用チーズを散らす。

  
• 7

  手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじたら6分割する。

  
• 8

  お好みでアルミカップにのせ、温かい場所で10分休ませる。 (時間があればひとまわり大きくなるまで)

  
• 9

  【仕上げ】表面に刷毛で溶き卵を塗り、予熱したオーブン200℃10〜15分焼く。

  

ポイント

☆卵は生地と仕上げ用に1個で足ります。 ☆全粒粉が無い場合、強力粉で代用いただけます。 ☆工程1〜5まではホームベーカリーで作業してるいただいてもかまいません。 ☆ピザ用チーズはたっぷりめに入れるのがオススメです。

作ってみた！

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