レンジで簡単柔らか♡鶏むね肉de作る♪【鶏チャーシュー】

10

2021.10.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424471

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

レンジで加熱するだけで柔らかい鶏チャーシューが簡単にできちゃいます♪
簡単なのにお肉が柔らかくてごはんに合う!

低カロリーでお財布に優しい鶏むね肉ですが、栄養面でも非常に優れています。
三大栄養素の1つであるたんぱく質は筋肉や髪・肌・内臓など身体のあらゆる部分の材料となる栄養です。
カラダをスムーズに動かしたり消化を助ける酵素の材料となったり、免疫力アップにも欠かせない免疫細胞の材料となるなど健康的な生活にたんぱく質は欠かせません。
また、鶏むね肉のたんぱく質には幸せホルモンの材料となるトリプトファンや良質な睡眠に欠かせないグリシンといったアミノ酸が豊富に含まれています。

チャーシュー 電子レンジ ネギ レンジ しょうがチューブ オイスターソース 味醂 簡単 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    A
    酒・みりん 各大さじ2
    A
    オイスターソース・醤油 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    しょうがチューブ 1cm
    ねぎ 5cm

    作り方

    ポイント

    加熱後、あら熱で中までしっかり火を通して柔らかく仕上げます。
    1. ◎鶏むね肉全体にフォークで穴を開ける。
    2. 耐熱容器に【下準備】した鶏むね肉とA

      酒・みりん 各大さじ2、オイスターソース・醤油 各大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1/2、しょうがチューブ 1cm

      の調味料を加えて揉み込んだらラップを密着させて10分休ませる。
    3. ラップを密着させたままレンジ500w3分加熱し、裏返して再び3分加熱する。
      竹串を刺して透明な汁が出るまで500w30秒ずつ加熱してラップしたまま放置する。
    4. ねぎを細く切り、白髪ネギを作る。
    5. あら熱が取れたら、好きな大きさに切り白髪ネギを添える。
    6. ポリ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるとより味がしみて美味しい!
    1 87

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) 電子レンジ×いももち(10) 味醂×イタリアン(8) レンジ×カットトマト缶(7) 酢×ビタミンC(7) ネギ×バナメイエビ(5) オイスターソース×豚もつ(4) しょうがチューブ×黄パプリカ(3) チャーシュー×麺類(3) 鶏むね肉×節約料理(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チャーシュー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは