カリッと美味しい♡お肉柔らか♪【ささみのチーズスティック】

材料2人分

• 鶏のささみ
  4本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  醤油・鶏ガラスープの素（顆粒）
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• B
  片栗粉
  大さじ2
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• 油
  フライパン1cm程度の量

作り方

• 1

  鶏のささみはスジを取り除く。 (包丁やキッチンバサミを使うとよい)

  
• 2

  食べやすいように半分に切る。

  
• 3

  ポリ袋にささみとA マヨネーズ大さじ1、酒小さじ1、醤油・鶏ガラスープの素（顆粒）各小さじ1/2、にんにくチューブ1cmの調味料を加えて揉み、冷蔵庫で10分以上休ませる。

  
• 4

  工程3ポリ袋にB 片栗粉大さじ2、粉チーズ大さじ2を入れて均一に揉む。

  
• 5

  フライパンに油を1cm程度用意し、中火で全体がカリッとするまで揚げる。

  
• 6

  キッチンペーパー等でしっかり油切りしてお皿に盛り付ける。 レモンを絞ったり、マヨネーズをつけながら食べても◎

  

ポイント

◎下味は半日以上冷蔵庫で休ませるとよりしっかり味がつく。

作ってみた！

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