【春巻き】ささみのチーズスティック春巻きバジル風味
投稿日2023/09/30
更新日2023/10/03
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存10日
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ふんわり香るバジル風味で食欲アップ！ ワインとよく合うお洒落なおつまみ。 おもてなしにもぴったりです。 揚げ油を使わず吸油量が少ないので、パクパク食べやすい一品です。
材料4人分（5本分）
- ささみ2本
- ピザ用チーズ30g
- 春巻きの皮5枚
- A薄力粉、水各大さじ1
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1
- 塩少々
- オリーブオイル大さじ4
作り方
ポイント
・そのままでもOKですが、食べる直前にキユーピー Italiante バジルソースをつけて食べてもおいしいです。 ・春巻きの具は火通りを気にせず、皮にきれいな焼き色がついてパリッと仕上がればOKです。 ・春巻きを切るときは包丁の刃を前後に動かさず、上からサクッと押すように切るとキレイに仕上がります。 ＃キユーピータイアップ
- 1
ささみを熱湯で３分茹で、粗熱を冷ましてから長さ３等分に切って割く。
- 2
1のささみにキユーピー Italiante バジルソースを混ぜあわせる。 味をみて足りなければ塩で味をととのえる。
- 3
春巻きの皮を1枚とり、ツルツルの面を下（ざらつきのある面を上）にして置く。 混ぜあわせたささみ（1/5量）とピザ用チーズ（1/5量）を手前と両端を約2cm程度あけて横に並べる。 A 薄力粉、水各大さじ1を手前以外の3辺に塗る。
- 4
手前からくるくると巻き込み、巻き終わりと横をしっかり閉じる。 工程3～4を残り4本分も同様に繰り返す。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、春巻きの巻き終わりを下にして並べ揚げ焼きする。 きれいな焼き色がついたらペーパータオルの上で油をきり、食べやすいよう半分に切る。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格