【春巻き】ささみのチーズスティック春巻きバジル風味

材料4人分（5本分）

• ささみ
  2本
• ピザ用チーズ
  30g
• 春巻きの皮
  5枚
• A
  薄力粉、水
  各大さじ1
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ1
• 塩
  少々
• オリーブオイル
  大さじ4

作り方

• 1

  ささみを熱湯で３分茹で、粗熱を冷ましてから長さ３等分に切って割く。

  
• 2

  1のささみにキユーピー　Italiante バジルソースを混ぜあわせる。 味をみて足りなければ塩で味をととのえる。

  
• 3

  春巻きの皮を1枚とり、ツルツルの面を下（ざらつきのある面を上）にして置く。 混ぜあわせたささみ（1/5量）とピザ用チーズ（1/5量）を手前と両端を約2cm程度あけて横に並べる。 A 薄力粉、水各大さじ1を手前以外の3辺に塗る。

  
• 4

  手前からくるくると巻き込み、巻き終わりと横をしっかり閉じる。 工程3～4を残り4本分も同様に繰り返す。

  
• 5

  フライパンにオリーブオイルを熱し、春巻きの巻き終わりを下にして並べ揚げ焼きする。 きれいな焼き色がついたらペーパータオルの上で油をきり、食べやすいよう半分に切る。

  

ポイント

・そのままでもOKですが、食べる直前にキユーピー　Italiante バジルソースをつけて食べてもおいしいです。 ・春巻きの具は火通りを気にせず、皮にきれいな焼き色がついてパリッと仕上がればOKです。 ・春巻きを切るときは包丁の刃を前後に動かさず、上からサクッと押すように切るとキレイに仕上がります。 ＃キユーピータイアップ

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