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    主食

    約30分で作れちゃう!絶品♡ハンバーガー用の手作りバンズ

    • 投稿日2022/04/23

    • 更新日2022/04/23

    • 調理時間30

    手作りのバンズで作るハンバーガーは絶品! 焼きたてのバンズの間に熱々のハンバーグを挟めば、お店に負けない美味しさに♡

    材料4人分4個分

    • 強力粉
      250g
    • ドライイースト
      4g
    • A
      砂糖
      15g
    • A
      100g
    • A
      牛乳または豆乳
      50g
    • B
      溶き卵
      30g
    • B
      3g
    • B
      バターまたはマーガリン
      25g

    作り方

    ポイント

    ◎溶き卵の量は1個で足ります。 ◎工程1から5まではホームベーカリーで作業していただけます。

    • 1

      耐熱容器にA 砂糖15g、水100g、牛乳または豆乳50gを入れてレンジ600w20秒加熱する。

      工程写真
    • 2

      ドライイーストと強力粉を分量の半量加えてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      残りの強力粉とB 溶き卵30g、塩3g、バターまたはマーガリン25gの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      台に出して手のひらで押すように捏ねる。

      工程写真
    • 5

      生地がまとまったら、耐熱容器にもどしてレンジ600w20秒加熱する。 生地を4分割して丸めたら天板の上にのせる。

      工程写真
    • 6

      ラップや濡れ布巾をかけて10分やすませる。(時間があればひとまわり大きくなるまで) 溶き卵を刷毛で塗り、ごまをまぶす。

      工程写真
    • 7

      予熱したオーブン200℃12〜18分加熱する。

      工程写真
    • 8

      バンズを焼いている間にハンバーグを焼くと作業がスムーズです。 バンズの中にお好きな具材を挟む。

      工程写真
    レシピID

    435994

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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