約30分で作れちゃう！絶品♡ハンバーガー用の手作りバンズ

材料4人分（4個分）

• 強力粉
  250g
• ドライイースト
  4g
• A
  砂糖
  15g
• A
  水
  100g
• A
  牛乳または豆乳
  50g
• B
  溶き卵
  30g
• B
  塩
  3g
• B
  バターまたはマーガリン
  25g

作り方

• 1

  耐熱容器にA 砂糖15g、水100g、牛乳または豆乳50gを入れてレンジ600w20秒加熱する。

  
• 2

  ドライイーストと強力粉を分量の半量加えてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜる。

  
• 3

  残りの強力粉とB 溶き卵30g、塩3g、バターまたはマーガリン25gの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 4

  台に出して手のひらで押すように捏ねる。

  
• 5

  生地がまとまったら、耐熱容器にもどしてレンジ600w20秒加熱する。 生地を4分割して丸めたら天板の上にのせる。

  
• 6

  ラップや濡れ布巾をかけて10分やすませる。(時間があればひとまわり大きくなるまで) 溶き卵を刷毛で塗り、ごまをまぶす。

  
• 7

  予熱したオーブン200℃12〜18分加熱する。

  
• 8

  バンズを焼いている間にハンバーグを焼くと作業がスムーズです。 バンズの中にお好きな具材を挟む。

  

ポイント

◎溶き卵の量は1個で足ります。 ◎工程1から5まではホームベーカリーで作業していただけます。

作ってみた！

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