カラダがほっとする味♪やみつき豆乳味噌もつ鍋

材料2人分

• もつ
  200ｇ(レシピは牛を使用)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうがチューブ・にんにくチューブ
  各1ｃｍ程度
• きゃべつ
  1/8玉
• もやし
  1袋
• にら
  1/2束
• B
  成分無調整豆乳
  200ｍｌ
• B
  水
  300ｍｌ
• B
  味噌
  大さじ2
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  もつはたっぷりのお湯で軽く茹で、水気をしっかり切ったらA 酒大さじ2、しょうがチューブ・にんにくチューブ各1ｃｍ程度の調味料を加えて和える。

• 2

  鍋にB 成分無調整豆乳200ｍｌ、水300ｍｌ、味噌大さじ2、醤油大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1を入れてよくかき混ぜ、軽く沸騰させたら作り方1のもつ・ざく切りにしたきゃべつ・もやし・にらを加える。

• 3

  全体に火が通るまで加熱する。

ポイント

スープに少し甘さを加えたい場合は調製豆乳を使用していただいてもかまいません。

作ってみた！

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