「もつ鍋のレシピ」14選｜本場の味！
投稿日2024/10/25
更新日2024/10/25
【鍋】人気レシピ40選｜味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も！
1.絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
うちの自慢のもつ鍋、是非お試しください♡ 市販のスープ、買う必要なくなりますよ♡ スープ激うま、コラーゲンたっぷり、お肌プルプル♡ もつ鍋、外食だと結構お値段しますよね💦 めっちゃ経済的です♡
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
１／アラ還の手習い2023/12/28 10:55
にんにくたっぷり野菜も色々入れたモツ鍋がうちん家の定番😁 とっても美味しくいただきました😋 にんにくパワー💪で年末を乗り切るぞい！🥳 また作りま〜す😊
あーちゃん·͜· ♡2026/04/11 19:08
味付けだけ真似しました🙌💕 この出汁なら美味しそうって思って😋 ニラ ポークビッツ キャベツ 鷹の爪 加えました❣️ とっても美味しかったです✨ ともきーた様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
8166902022/10/31 18:25
男の手料理はこの乱雑さ…でも、妻は大喜びでした。ちなみに妻は33歳年下です(^^)
2.豚もつ(ボイル)で！＊絶品もつ鍋＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
スーパーで手に入りやすいボイル済みの豚もつを使ったもつ鍋です^ ^ スタミナ満点ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/03/15 08:33
冷蔵庫のある物野菜たっぷりなもつ鍋🤗 スープもとっても美味しかったです😋 たっぷりホルモンでお肌艶々😁 また作りま〜す🥰
- 172911
2019/11/04 23:06
少しさっぱりした感じで食べやすかったです✨ふつうの鍋よりコストかからずまた作ります✨いつも美味しいレシピや、身体に良い効果など参考にしてます🎵ありがとうございます🎵
3.〆までおいしい♪スタミナもつ鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛もつの下処理は不要なのに臭みが全くないもつ鍋です。 キャベツは甘くてスープを多めにしていますので〆まで楽しめます♪
材料
4.お家で本格味噌もつ鍋【お家でお店気分♪】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
下処理で臭み無し！コク旨な味噌スープが本格的な美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆牛もつ...内臓の疲れに、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
5.豚もつで旨辛味噌もつ鍋
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
手に入れやすい豚白もつで作ったコクのある味噌味のもつ鍋です。 味噌、にんにく、生姜、ごぼうなどの香りで豚もつのクセが気にならずにいただけます。 シメは中華麺で！
材料
6.【基本のもつ鍋】絶品スープが簡単手軽に出来て〆まで旨い!!
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安900円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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【絶品スープで〆まで最高】 ぷるんとした牛もつのうま味とコクがたまらない、 基本で絶品のもつ鍋レシピです。 調味料は家によくあるものだけでここまで美味しくできます。 美味しそうな牛もつをみつけたら、 鍋の季節になったら、ぜひ作ってみてください。 豚肉（こま、しゃぶしゃぶ用等）でも 美味しくお召し上がりいただけます。 ＃博多もつ鍋 ＃名店の味 ＃本格的 ＃鍋スープ ＃居酒屋
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あられ2024/10/21 00:10
今日は娘ファミリーが遊びに来たので、もつ鍋にしてみました～😊✨ 北海道ではもつ鍋するってお家少ない気がするのですが、うちも多分2回目くらいで鍋つゆから作るのは初めて💦 正解もよくわからない感じですが、ただレシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しい!! お婿さんもスープが美味しいとずっとすすってましたww🤣 みんなで食べながら、オーソドックスなのは味噌なのか？醤油なのか？はたまた塩なのか？…見事に意見が分かれて一応、味噌はもつ煮だろう…塩は無いな…やっぱり醤油ベースでしょう～！っていう事で決着したのですが実際どうなんだろう😅 とにかく、おねこ先生🌷のもつ鍋はとても美味しかったです‼👍😆✨️
みーこ2025/11/15 07:28
簡単に美味しくできました😊 もやしやキノコが好きなのでそちらも足して調味料も出る水分だけ調整しました✨ またリピ確です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
ちぇん2025/11/29 20:15
うんまぁーーーーー🤩🤩🤩 ぷるんぷるんの牛もつ〜💕💕💕 お家でこんなに簡単に美味しいもつ鍋が食べられるなんて〜✨幸せすぎました🥳🥳 豚肉でもおいしそうですねっ❤️ でも、また牛もつでリピしまーす🐄🐃🐂✨ 素敵レシピありがとうございます💕
7.さっぱりヘルシー!!塩モツ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さっぱりとした塩スープでいただくもつ鍋は、味噌ベースのものと違ってとっても夏らしいです!さっぱりあっさり♪夏バテ防止の嬉しいメニューですね!
材料
8.ボリューム満点♪博多もつ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
博多の屋台で昔もつ鍋を出していた叔父から教わったレシピです！ 生もつは手に入りにくいと思いますが、通販などで気軽に手に入るようになったので、もつ鍋好きにはぜひチャレンジしてもらいたい味です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Artistラッコママ2022/12/04 20:56
料理酒で大丈夫ですが、食塩添加でないものが望ましいです！- 672670
2022/12/04 20:24
ラッコママさん初めまして 質問なんですが日本酒とありますが料理酒でもいいでしょうか？ 宜しくお願いします - ブルーハイビ
2022/10/22 22:13
だしパックってなんですか？
9.野菜が美味しい＊簡単もつ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
家にある調味料で作ることができるもつ鍋です。野菜がたっぷり入っていますが、だしが野菜を美味しくしてくれるので、ぺろりと食べられちゃいます。 暑い時期でも美味しいもつ鍋♪身体を温めてくれるので、体調管理のためにもオススメです！
材料
10.博多名物【本格ぷりぷりもつ鍋】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
福岡出身福岡在住の私が家で食べているもつ鍋レシピです♩キャベツ半玉でも足りないくらいペロリです笑
材料
11.名店の味⁉白味噌とアレで作るもつ鍋
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
娘と福岡にもつ鍋を食べに行った時に、美味しくって味を覚えているうちに さっそく家でも作りました！ 食べた時に白味噌ベースでごまだれの味を奥に感じたんです。 それで作ってみたら美味しくって、家族にも大好評でした！
材料
12.| 寒い日に | 牛のもつ鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
醤油ベースの鍋つゆで食べる「牛もつ鍋」です。 牛の生もつの旨味と甘い脂、キャベツの甘味、ニンニクとニラの香りが鍋つゆに溶け出して完成したもつ鍋は、ひと口頬張ればお箸が止まらない美味しさです。 〆は少しの手間でワンランク上がりますよ。 寒い日におすすめの鍋です。 休日に是非お試し下さい。
材料
13.牛ソフトモツで作る【もつ鍋】寒い時期に食べたい！
調理時間40分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
先日、SNSで「牛ソフトモツ」が話題に上がったのをご存じでしょうか。東京の「吉池」というところで、とっても新鮮で臭みのない牛もつがでに入るそうで、急いで購入してきました！ Nadiaで昨日、豚バラで作れる「もつ鍋風」をご紹介したばかりですが、やっぱりモツを使ったレシピも書きたい！！と思い、今回は本物（？）の「もつ鍋レシピ」を書いていこうかと思います。 今回の鍋スープは、昨日よりも使う少し調味料が多いですが、とびきりおいしいスープができるので是非お試しあれ！
材料
14.たっぷり野菜のプリプリ味噌モツ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
モツ鍋にはキャベツとニラ！ って誰が決めた？！ 我が家はたっぷり野菜で 栄養満点モツ鍋にしちゃいますよ☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2024/01/26 08:23
ほんとだよね〜😁キャベツとニラって誰が決めたんだろ…🧐 我が家も野菜たっぷりもつ鍋が多いかも…断然そっちの方が旨い！😊 今日も色々野菜入って旨みアップ🤗 スープにきび糖が入るの意外でしたが美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
