豚もつ(ボイル)で!*絶品もつ鍋*

15

2019.10.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 381686

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

スーパーで手に入りやすいボイル済みの豚もつを使ったもつ鍋です^ ^
スタミナ満点ですよ^ ^
薬膳効果
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分
    豚もつ(ボイル) 500g〜600g
    キャベツ 1/4玉
    長ねぎ 1本
    ニラ 1束
    にんにく 4かけ
    A
    1ℓ
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    オイスターソース・酒・みりん 各大さじ2
    味噌 大さじ3〜4
    作り方
    Point!
    しめはちゃんぽん麺やラーメンやうどんがオススメですよ^ ^
    1. キャベツ→ざく切りにする。

      長ねぎ→斜め薄切りにする。

      にんにく→薄切りにする。

      ニラ→4〜5cmに切る。
    2. 豚もつ(ボイル)はたっぷりのお湯で5分茹でてからザルにあげ、流水で洗っておく。
    3. 鍋や土鍋にA

      水 1ℓ、鶏ガラスープの素 小さじ4、オイスターソース・酒・みりん 各大さじ2

      とにんにく、豚もつ(ボイル)を入れ、煮たったら弱めの中火で5分煮る。
    4. 2にキャベツ、長ねぎを加え、しんなりしたら、味噌を溶き入れ、ニラを加え、一煮立ちさせたら出来上がり!
    49 252
    コメント・感想 Comment
    172911 さん
    2019.11.04 23:06

    少しさっぱりした感じで食べやすかったです✨ふつうの鍋よりコストかからずまた作ります✨いつも美味しいレシピや、身体に良い効果など参考にしてます🎵ありがとうございます🎵

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.11.05 12:53:17

    こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます❣️ 気に入っていただき、嬉しいです😊 励みになります❣️

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