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豚もつ(ボイル)で!*絶品もつ鍋*

15
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2019.10.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID381686

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

スーパーで手に入りやすいボイル済みの豚もつを使ったもつ鍋です^ ^
スタミナ満点ですよ^ ^
薬膳効果
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

鍋料理 ホーロー鍋 土鍋 内臓肉 スタミナ 豚肉 ネギ キャベツ おもてなし 簡単 もつ鍋 風邪 味醂 うどん 冷え性 もつ 絶品 にら ビタミン ちゃんぽん 豚もつ 便秘 オイスターソース ラーメン
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材料4人分
豚もつ(ボイル) 500g〜600g
キャベツ 1/4玉
長ねぎ 1本
ニラ 1束
にんにく 4かけ
A
1ℓ
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
オイスターソース・酒・みりん 各大さじ2
味噌 大さじ3〜4
作り方
Point!
しめはちゃんぽん麺やラーメンやうどんがオススメですよ^ ^
  1. キャベツ→ざく切りにする。

    長ねぎ→斜め薄切りにする。

    にんにく→薄切りにする。

    ニラ→4〜5cmに切る。
  2. 豚もつ(ボイル)はたっぷりのお湯で5分茹でてからザルにあげ、流水で洗っておく。
  3. 鍋や土鍋にA

    水 1ℓ、鶏ガラスープの素 小さじ4、オイスターソース・酒・みりん 各大さじ2

    とにんにく、豚もつ(ボイル)を入れ、煮たったら弱めの中火で5分煮る。
  4. 2にキャベツ、長ねぎを加え、しんなりしたら、味噌を溶き入れ、ニラを加え、一煮立ちさせたら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
172911 さん
2019.11.04 23:06

少しさっぱりした感じで食べやすかったです✨ふつうの鍋よりコストかからずまた作ります✨いつも美味しいレシピや、身体に良い効果など参考にしてます🎵ありがとうございます🎵

松山絵美
松山絵美 さん
2019.11.05 12:53:17

こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます❣️ 気に入っていただき、嬉しいです😊 励みになります❣️

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