豚もつ(ボイル)で！＊絶品もつ鍋＊

• 15分

材料4人分

• 豚もつ(ボイル)
  500g〜600g
• キャベツ
  1/4玉
• 長ねぎ
  1本
• ニラ
  1束
• にんにく
  4かけ
• A
  水
  1ℓ
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ4
• A
  オイスターソース・酒・みりん
  各大さじ2
• 味噌
  大さじ3〜4

作り方

• 下準備
  キャベツ→ざく切りにする。 長ねぎ→斜め薄切りにする。 にんにく→薄切りにする。 ニラ→4〜5cmに切る。

• 1

  豚もつ(ボイル)はたっぷりのお湯で5分茹でてからザルにあげ、流水で洗っておく。

• 2

  鍋や土鍋にA 水1ℓ、鶏ガラスープの素小さじ4、オイスターソース・酒・みりん各大さじ2とにんにく、豚もつ(ボイル)を入れ、煮たったら弱めの中火で5分煮る。

• 3

  ２にキャベツ、長ねぎを加え、しんなりしたら、味噌を溶き入れ、ニラを加え、一煮立ちさせたら出来上がり！

ポイント

しめはちゃんぽん麺やラーメンやうどんがオススメですよ^ ^

作ってみた！

質問