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野菜が美味しい＊簡単もつ鍋

Name: 野菜が美味しい＊簡単もつ鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 鍋
Ingredients: ホルモン; 料理酒; キャベツ; もやし; にら; まいたけ; 木綿豆腐; にんにく; みそ; 焼肉のタレ; 砂糖; 水; にんにくすりおろし; しょうがすりおろし; 中華だしの素; 鷹の爪輪切り

15分

熊橋麻実

鍋の
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材料
作り方
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2018.09.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID352570

熊橋麻実

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

家にある調味料で作ることができるもつ鍋です。野菜がたっぷり入っていますが、だしが野菜を美味しくしてくれるので、ぺろりと食べられちゃいます。
暑い時期でも美味しいもつ鍋♪身体を温めてくれるので、体調管理のためにもオススメです！

鍋きのこ野菜ヘルシーにんにくキャベツ中華酢もやし出汁豆腐焼き肉のタレ鍋もつ鍋ホルモン簡単

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材料2人分

	ホルモン	1p(100～150g)
	料理酒	大さじ3
	キャベツ	1/8玉
	もやし	1/2袋(100g)
	にら	1/2p
	まいたけ	1/2p
	木綿豆腐	1/2丁
	にんにく	2片
A	みそ	大さじ2
A	焼肉のタレ	大さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	水	500ml
A	にんにくすりおろし	小さじ1
A	しょうがすりおろし	小さじ1
A	中華だしの素	大さじ1
	鷹の爪輪切り	お好みで

作り方

Point!

・ホルモンは酒を入れて茹でることでくさみがなくなります。・材料がたくさんあるように見えますが、ほとんど家にあるものです。にんにく・しょうがのすりおろしは、チューブでも大丈夫ですよ♪

ホルモンは料理酒を入れてひたひたの湯で、ゆでておく。
キャベツはざく切り、にらは5cm幅に切る。まいたけは手でさいておく。木綿豆腐は6等分、にんにくは薄切りにする。
鍋にA
みそ大さじ2、焼肉のタレ大さじ2、砂糖小さじ2、水 500ml、にんにくすりおろし小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1、中華だしの素大さじ1
を入れて煮立て、キャベツ・まいたけ・木綿豆腐を入れて5分煮る。ホルモンを加え、上にもやし・にら・にんにくのスライス・鷹の爪輪切りをのせて、さらに5分煮てできあがり♪