汁まで飲み干す美味しさ！【豚バラともやしのもつ鍋風】

• 20分

材料4人分

• キャベツ
  1/2個
• もやし
  2袋
• 豚バラスライス
  400g
• ニラ
  1束
• 輪切り唐辛子
  適量
• A
  水
  2L
• A
  創味シャンタン
  大さじ3と1/2
• A
  和風顆粒だしの素、醤油
  各小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにく（チューブ）
  10cm

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りに、ニラは4等分に切り、豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。

• 1

  大きな鍋にA 水2L、創味シャンタン大さじ3と1/2、和風顆粒だしの素、醤油各小さじ2、塩小さじ1/4、にんにく（チューブ）10cmを入れて中火にかけ、調味料が溶けて沸騰したらキャベツ、もやしを加える。

• 2

  蓋をして沸騰したら少し火を弱めて10分煮る。

• 3

  蓋を取って豚バラスライスを入れてニラをのせたら再度蓋をして5分煮る。

• 4

  蓋を取り、豚バラスライスに火が通ったら輪切り唐辛子を散らす。

ポイント

かなり量があるので大きな鍋で！ 使用の鍋は28cmの浅型です。 さすがに2Lは多すぎやわって場合は半量で作ってくださいね。 豚肉は加熱し過ぎない方がフワッと柔らかく仕上がるので2回に分けて煮ています。

作ってみた！

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