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絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️

主食

絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️
  • 投稿日2019/11/10

  • 調理時間5

うちの自慢のもつ鍋、是非お試しください♡ 市販のスープ、買う必要なくなりますよ♡ スープ激うま、コラーゲンたっぷり、お肌プルプル♡ もつ鍋、外食だと結構お値段しますよね💦 めっちゃ経済的です♡

材料3人分加熱時間を除く

  • 国産牛ホルモン
    500g
  • キャベツ
    3/4玉
  • 長ネギ
    2本
  • にら
    2把
  • にんにく
    1玉
  • 鷹の爪輪切り
    適量
  • お湯
    2.4ℓ
  • A
    創味シャンタン
    大さじ4(味覇でも可)
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    和風だし
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2

作り方

ポイント

にんにく1玉?って思うかもしれませんが、これが美味しいんです♡ お腹いっぱいでも、〆のちゃんぽん麺は別腹です♪ 笑 余ったスープは翌日、浮いて固まった脂を取り除き、冷やご飯をいれて沸騰させたら、溶き卵をまわしかけて雑炊にするの、めっちゃ美味しいのでオススメ❣️ 3度楽しめるもつ鍋です♡

  • 国産牛ホルモンは分量外のたっぷりの湯をかけておく。

  • 1

    鍋にA 創味シャンタン大さじ4、醤油大さじ1、和風だし大さじ1、塩小さじ1/2をいれ、お湯をいれてとかし混ぜる。

  • 2

    キャベツをザク切りして鍋全体に敷き詰める。 長ネギは6mm位幅で斜め切りしてキャベツの上にのせる。 ホルモンも長ネギの横にのせる。 にらは6cm幅で切って鍋の真ん中にのせる。 にんにくはスライスして、にらの上にのせる。 鷹の爪輪切りものせる。

  • 3

    あとは加熱するだけ。 〆にはちゃんぽん麺がオススメ!

    工程写真
レシピID

382211

「にんにく」の基礎

「キャベツ」の基礎

「にら」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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