
サイゼリア風の辛味チキン、オーブンで焼きあげるからヘルシーなのにしっかり満足感がある。 もちろん油で揚げてもOK。
鶏手羽先はチップの部分をお好みで切る。食べやすいように骨の隙間に切込みを入れる。
ポリ袋に作り方1の手羽先とA ケチャップ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、酒各小さじ1、コチュジャン小さじ1~お好みで、オイスターソース小さじ1/2、ニンニクチューブ5mmの調味料を入れて揉みこみ1時間以上冷蔵庫でねかせる。(できれば半日ほどねかせるとよい)
作り方2にB 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2を加えてもみこむ。作り方2を天板に並べ、油をスプレーでふきかけるかスプーンで油をまわしかける。
予熱完了したオーブン【200℃】15~20分加熱する。
作り方3は油で揚げてもOK。お子さまが召し上がる場合はコチュジャン抜きで作ってください。 【200℃】20分焼き上げ後の手羽先の中心温度90℃以上1分間持続確認済。
レシピID:517069
更新日:2026/03/31
投稿日:2026/03/31