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さっぱりとした辛さ☆『トマトとなすと辛味チキンの赤辛パスタ』

15

2020.04.20

分類主食

調理時間: 15分

ID 389532

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

このひと皿で大満足できるガッツリパスタです!辛いパスタが食べたい時におすすめですよ♡檸檬胡椒 赤辛を使用し、他にはないさっぱりな辛さを味わえます♪お肉との相性はもちろん、トマトベースのパスタソースとの相性抜群の檸檬胡椒☆さっぱりとした辛味調味料として是非ご活用下さい(^^)♪

パスタ 瀬戸内レモン農園 トマト なす レモスコ ネギ 男子が大好き にんにく チキン 鶏もも肉 ヤマトフーズ 辛い PR 激辛 女子に人気 こしょう

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材料2人分
パスタ 180~200g
A
小さじ1
A
適量
鶏もも肉 1枚
B
大さじ1
B
しょうゆ 小さじ2
B
檸檬胡椒 赤辛 小さじ2
B
塩・胡椒 適量
薄力粉 大さじ2
なす 1本
トマト 大きめ1個(小さめ1.5個)
オリーブオイル 大さじ1
C
カットトマト缶 1缶
C
コンソメ(キューブ) 1個
C
粉チーズ 大さじ1
C
砂糖 小さじ2
C
檸檬胡椒 赤辛 小さじ2
C
にんにく(チューブ) 小さじ1
刻みねぎ お好みで
作り方
Point!
・パスタは1.6mmの7分茹でタイプを使用しました。 ・辛さがもっと欲しいという方は、檸檬胡椒 赤辛の量を増やして下さい♪ #ヤマトフーズタイアップ
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、袋に入れる。
    B

    酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、檸檬胡椒 赤辛 小さじ2、塩・胡椒 適量

    を入れて揉みこみ、5分ほど置いて味を馴染ませる。薄力粉を加え、袋ごとよく振って小麦粉を全体にまとわせる。
  2. なすは1㎝幅の半月切りにし、水にしばらく浸しあく抜きをした後、水気をふき取る。
    トマトは食べやすい大きさのくし切りにする。
  3. フライパンにA

    塩 小さじ1、水 適量

    を沸かし、パスタをパッケージの表示通りに茹でる。
  4. 別のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を加えて全面こんがりとするまで焼き、別皿に移しておく。
  5. 鶏もも肉を取り出したフライパンになすを入れて2分ほど炒め、トマトを加えて軽く炒める。C

    カットトマト缶 1缶、コンソメ(キューブ) 1個、粉チーズ 大さじ1、砂糖 小さじ2、檸檬胡椒 赤辛 小さじ2、にんにく(チューブ) 小さじ1

    を加え、弱火で煮る。
  6. 茹で上がったパスタをざるにあげ、水気を切り、6のパスタソースとよく絡める。
  7. 器に盛り、取り出しておいた辛味チキンを盛り付け、お好みで刻みねぎをちらす。
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