主食

讃岐風!ひやおろしレモンそうめん

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5
  • 総費用50円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物64.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質62.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

讃岐で食べたあまりにも美味しい冷やしうどんが忘れられなくて、そうめんで再現しました‪! トッピングは、大根おろし・てんかす・レモン🍋 本場の讃岐うどんでは醤油をかけていましたが、 そうめんなのでめんつゆをかけていただきます😉

材料1人分

  • そうめん
    1束
  • 大根
    50g
  • レモン
    1/8
  • めんつゆ2倍濃縮
    大さじ1
  • てんかす
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    大根の皮をむき、おろし器ですりおろす。 レモンは8当分に切る。

    讃岐風!ひやおろしレモンそうめんの下準備
  • 1

    パッケージの記載どおりにそうめんを茹で、冷水でしめる。

    讃岐風!ひやおろしレモンそうめんの工程1
  • 2

    器にそうめんを盛り付け、大根おろし、てんかす、レモンを順に乗せる。

    讃岐風!ひやおろしレモンそうめんの工程2
  • 3

    めんつゆ2倍濃縮を薄めずそのままかける。

    讃岐風!ひやおろしレモンそうめんの工程3

ポイント

レモンの代わりにすだちを添えてもおいしいです💚

作ってみた!

質問

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