主食

爆速！15分で出来る💨もやたまあんかけ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

家計の見方のもやしをがっつりメインに変身させてみました🦸全て同じフライパンで出来るので洗い物も少ないのでおすすめです◎！

材料2人分

1
ボウルに卵を割り入れて、よく溶いたら塩こしょうで下味をつける。
2
別のボウルにA ダシダ小さじ0.5、おろしにんにく少々、片栗粉大さじ0.5、砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1、酢大さじ1、薄口醤油大さじ1.5、濃口醤油小さじ0.5、ごま油大さじ1、こしょう少々、水大さじ4を合わせる。
3
フライパンに豚ひき肉とサラダ油を入れて、中火で炒める。
4
8割ほど火が通ったらもやし・塩・ブラックペッパーを入れて再度炒める。
5
しんなりしたら1/3量の溶き卵を流し入れて全体を繋ぐように焼く。焼けたらお皿に盛り付ける。
6
残りの2/3量の溶き卵も焼く。焼けたら上にのせる。
7
フライパンに合わせておいたA ダシダ小さじ0.5、おろしにんにく少々、片栗粉大さじ0.5、砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1、酢大さじ1、薄口醤油大さじ1.5、濃口醤油小さじ0.5、ごま油大さじ1、こしょう少々、水大さじ4を入れてビーターなどでよく混ぜる。混ぜ続けながら中火にかける。
8
とろみがついてきたら30秒程沸騰させてあんを完成させる。
9
あんをたっぷりかける。刻みネギをのせる。