とろ玉ねぎチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  鶏もも肉をフライパンに入れて、塩こしょうをしたら、片栗粉を全体にまぶす。

• 2

  フライパンに油(分量外)を少し入れ、火をつけたら、中火で7分焼き、裏返して5分焼く。

• 3

  鶏もも肉を焼いている間にソースを作る。 玉ねぎをすりおろし、そこにA しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ合わせる。

• 4

  鶏もも肉が両面焼けたら、ソースを入れて煮詰める。

• 5

  少し水分が飛んだらお皿に盛り付け、残りのソースもかける。

ポイント

ワンパンで作れるので、洗い物も少なく済みます。 よく片栗粉をまぶして焼いてください。 玉ねぎのすりおろしは面倒ですが、ここだけ頑張ったら、とても美味しいソースが出来ます。

作ってみた！

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