Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 30秒前

    238人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 1分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 長いもとソーセージの和風ジャーマン・ポテト

    長いもとソーセージの和風ジャーマン・ポテト 2分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 3分前

    215人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こんにゃくと竹輪のガーリック甘辛醤油

    こんにゃくと竹輪のガーリック甘辛醤油 5分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

切り干し大根の甘酢漬け

20

2013.12.17

分類

調理時間: 20分

ID112282

ひな

ひなやのごはん

箸休めに最適!

酢のもの 時短 シニア お弁当 ヘルシー 切り干し大根

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
切り干し大根 60g(乾燥したもの)
キュウリ 1本
菊花 適宜
200cc
砂糖 大さじ3〜4
薄口醤油 大さじ1/2
胡麻 適宜
作り方
Point!
切り干し大根の風味をしっかり残したい場合は、もみ洗いせずに甘酢に漬けてください 白さを引き立てるにはしっかりもみ洗いを
  1. 切り干し大根を戻す
    よくもみ洗いして汚れを取り、しっかり絞って水気を切る
  2. 甘酢を作る
    鍋に酢、砂糖、薄口醤油を合わせ一煮立ちさせ冷ます
    ※千鳥酢を使用の場合、そのまま使えます
  3. 輪切りにしたきゅうりに塩をして揉み、流水にさらしてからしっかり水気を絞る
    菊花は酢少々を加えた熱湯で湯通しして色止めする
  4. 全てを合わせる
0 6
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) 時短×ロールケーキ (11) シニア×子供に人気/簡単 (9) お弁当×かんたん (5) 切り干し大根×鶏胸肉 (3) 酢のもの×雪平鍋 (3)
もっと見る

「切り干し大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents