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めっちゃヘルシー♡白身魚のナンプラークリーム

10

2019.10.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID381089

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

豆乳とナンプラーって合うんです♪
ヘルシーなクリームソースの完成♡

是非お試しくださーい❣️

魚料理 フライパン ブラックペッパー にんにく お手軽 アイデア料理 簡単レシピ クリーム ナンプラー オリーブオイル 長ねぎ 簡単 簡単おかず 豆乳 白身魚 ヘルシー

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材料2人分
白身魚 150g(今回はシイラを使ってます。)
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1強(お魚にまぶす分です。)
オリーブオイル 大さじ2(お魚を焼く時に使います。)
にんにく 1〜2かけ
長ねぎ 1本
オリーブオイル 小さじ2(にんにくと長ねぎを炒める時に使います。)
A
豆乳 50ml(牛乳でも可)
A
ナンプラー 小さじ1/2
A
醤油 小さじ1/3
ブラックペッパー 多めに
作り方
Point!
白身魚は身が崩れにくいものを選ぶといいですよ♡ シイラは扱いやすいです❣️ あと案外、スーパーで名の知られてない安い海外の白身魚も美味しく仕上がります 笑 レシピはソース少なめですが、たっぷり作っても美味しいですよ♡
  1. 白身魚に塩胡椒し、片栗粉をまぶす。
    にんにくはみじん切り、長ねぎは縦半分に切ってから斜め切りする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、中火で白身魚を両面焼く(約3分)
    焼けたら一旦お皿にとっておく。
    ペーパータオルなどでフライパンをふく。
  3. オリーブオイルをフライパンに再度いれ、熱したらにんにく・長ねぎをいれて中火で炒め、2分位たったら魚をフライパンに戻し、A

    豆乳 50ml、ナンプラー 小さじ1/2、醤油 小さじ1/3

    も加えてあたたまったら完成!
  4. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。
8 50

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