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母から伝受・牡蠣の美味しい食べ方♡牡蠣と長ねぎのシンプル炒め

10

2020.02.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID386787

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

母がこの食べ方だと牡蠣いくらでも食べられるわよっ♪と教えてくれたレシピ♡

長ねぎにも牡蠣の旨味が❣️
めっちゃ美味しいです♡

超超オススメ♪
是非お試しください♡

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材料2人分
生牡蠣 10個(150g)
長ねぎ 1本
塩胡椒 適量
小麦粉 大さじ1位
サラダ油 大さじ1+小さじ2
醤油 小さじ1
作り方
Point!
長ねぎはたっぷりが美味しいです♡
  1. 生牡蠣はよく洗って、キッチンペーパーなどで水気をよくきる。
    長ねぎは縦半分にし、斜めに細切りする。
  2. 生牡蠣は満遍なく塩胡椒し、小麦粉をまぶす(ポリ袋の中でまぶすと楽です)
  3. サラダ油大さじ1をひいたフライパンを熱し、強火で長ねぎを3分炒めたら一旦お皿にとっておく。
  4. サラダ油小さじ2を足し、熱したら、生牡蠣を両面、少し色づくまで強火で焼く(3分位)
  5. 長ねぎをフライパンにもどし、最後に醤油をまわしかけ、さっと混ぜ炒めたら完成。
20 169
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