Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 2分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 2分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 作り置き＊ひじきと厚揚げの煮物

    作り置き＊ひじきと厚揚げの煮物 2分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. やわらか絶品♪ ねぎ塩レモンだれのチキンソテー

    やわらか絶品♪ ねぎ塩レモンだれのチキンソテー 3分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 4分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

＊長ねぎと鶏レバーの生姜オイスター炒め＊風邪予防に◎貧血に◎

10分
松山絵美
1 60
炒めものの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

2019.02.11

分類主菜

調理時間： 10分（レバーの下処理時間は除く）

ID372223

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

貧血予防にも風邪予防にも効果的！
おつまみにも最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏レバー...疲れ目に、肝機能改善、貧血に、小児栄養不良に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
中毒予防や解毒作用に

炒めもの オイスターソース おつまみ ごま 疲れ レバー ネギ 時短 鶏レバー 牛乳 栄養 生姜 フライパン 長ねぎ 炒めもの 簡単 風邪 味醂 ヘルシー ごま油 冷え性

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
鶏レバー 300g(ひと口大)
片栗粉 大さじ2
長ねぎ 2本(斜め薄切り)
A
 オイスターソース 大さじ4
A
 みりん 大さじ4
A
 生姜 大さじ1(すりおろし)
ごま油 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
鶏レバーは比較的臭みが少ないので、血を洗い流してから塩少々入れた水に浸すだけでも大丈夫ですが、気になる方は牛乳に浸しても◎
  1. 鶏レバーは流水で血を流してから塩少々入れた水に15分浸す。
  2. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーでしっかり拭き、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにごま油を熱し、1のレバーを両面焼く。
  4. 2のフライパンに長ねぎを加え、炒め、A

    オイスターソース 大さじ4、みりん 大さじ4、生姜 大さじ1

    を入れて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
1 60
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) ヘルシー×おくら (13) 時短×鉄分 (12) フライパン×卵とじ (9) おつまみ×フランスパン (6) ごま油×蒸し野菜 (4) ごま×金柑 (3) オイスターソース×ＳＴＡＵＢ (3) ネギ×鷹の爪 (3) レバー×鶏肉 (3) 冷え性×鶏肉料理 (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 栄養×麺類 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 牛乳×黒ごま (3) 生姜×パエリア (3) 疲れ×鶏むね肉 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 風邪×鶏肉料理 (3) 鶏レバー×鉄分 (3)
もっと見る

「鶏レバー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.