油不使用でカリッカリ激旨♡カリカリ豚ばらとアスパラのおつまみ

材料2人分

• 豚ばら肉
  200g
• アスパラガス
  4本(細めのアスパラを使用しています)
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  すし酢
  小さじ2

作り方

• 下準備
  豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。 アスパラガスは根本のかたい部分をピーラーで削りとり、ハカマもとったら4等分に切る。

• 1

  油なしのフライパンで豚ばらを強火で5分焼く(脂がたくさん出てくるので、何回かキッチンペーパーで脂をすいとる。キッチンペーパー5枚位使います)

• 2

  アスパラガスを加えて、更に2分炒めたらA 白だし大さじ1、すし酢小さじ2をいれる。 30秒位炒めたら完成。

ポイント

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡ 同じカリカリ豚ばらシリーズで 「豚バラと長ネギのおつまみ」ID:379671 もあります♪ そちらもお試しください♡

作ってみた！

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